lunedì, ottobre 23, 2006
Kokoro
Kokoro
Via Picardi 2
20099 Sesto San Giovanni (MI)
Tel. 02/22470793
Chiuso il lunedì
Si consiglia la prenotazione
Locale giapponese a gestione familiare,fine ed accogliente in tema con il locale.Posto ideale se indentendete avvicinarvi alla cucina giapponese e non lo avete mai fatto,se non sapete cosa prendere lasciatevi consigliare dal proprietatio ma ricordate per alcuni termini non c' è la traduzione come per alcune spezie perchè in Italia non esistono.
La bevanda con cui è meglio accompagnare il pasto se si vuole rimanere nel clima del locale è il thè verde,ma non temete vi porteranno anche l' acqua se la chiedete !!!!
Tra i piatti di riso sono molto gustosi e semplici il riso con il tonno alla griglia o quello con il pollo,attenzione a come usate le bacchette perchè naturalmente non avrete a disposizione ne forchette,coltelli ne cucchiai !!!!!
Grande sorpresa del giapponese è il manzo alla griglia carne tenera e molto gustosa.
Ci sono anche piatti che conosciamo di più della cultura giapponese:
Sahimi delicatezza della cucina giapponese che sono fettine sottili di pesce crudo tagliato serviti con alcune salsine in cui intingerli come salsa di soia con wasabi o con salsa ponzu e per un semplice abbellimento con radici di daikon tagliate a filamenti.
Sushi ne trovate una vastissima scelta: Futomaki polpetta al cilindica con il nori all' esterno con ripieni vari,Temaki polpetta dalla forma cilindrica lunga 10 cm ripiena di salmone,va mangiata con le mani troppo difficile da alzare con le bacchette e infine c' è anche la Tempura di pesce che è una frittura leggera e gustosa.
La cucina giapponese è una cucina molto delicata e particolare attenta all' esaltazione di sapori poco conosciuti nella nostra cultura ma non per questo meno buoni.
Costo intorno ai 30 euro | Permalink
domenica, ottobre 08, 2006
Tarantola
Tarantola
Via della Resistenza 29
22070 Appiano Gentile (CO)
Tel. 031/930990
www.ristorantetarantola.it
Chiuso il lunedì sera e il martedì
Ristorante situato nella pineta di Appiano Gentile sulla strada per andare a Tradate,circondato da uno splendido giardino.
Il locale si divide in varie sale che offorno soluzioni accoglienti diverse per gli ospiti,ideale per matrimoni o feste.
Cucina fine e raffinata che porta alll' esaltazione dei sapori nel rispetto della tradizione ma anche con un pizzico d' innovazione.
Tra gli antipasti ricercati troviamo il salmone agli agrumi con aneto e cetriolo piatto delicato e gustoso,fritti di salvia cavolfiori e calamari,lenticchie di Castelluccio e polipi ,crostatine e cialde di parmigiano e crostanine con biete e casera.
La sceta tra alcuni primi offre risotto con zucca gialla e castelmagno,ravioli in foglia di spinaci e funghi porcini con una esaltazione molto forte dei sapori che si rivela una scelta fine e delicata.
Carne servita è tenera e dolce come il filetto di manzo al tartufo nero
Assolutamente fantastica la scelta dei dolci dalla bavarese alle mandorle pralinate e gelatina al moscato che è squisitissima,alla mousse alle fave di cacao con pan di spezie e cioccolato fondente,alla panna cotta salsa mou e fragole,al gelato fior di latte con salsa calda di cioccolato,alle crepes alla vaniglia e al cioccolato con frutta caramellata;infine per aiutare la digestione un sorbetto al pompelmo rosaed un caffè.
Costo medio intorno ai 40/50 euro. | Permalink
domenica, settembre 10, 2006
Rossopomodoro
Rossopomodoro
Via C.Cattaneo 28
22052 Monza
Tel.039/325261
Locale che vuole riproporre i sapori partenopei,fa parte dello stessa catena che distribuisce in franchising Anema e cozze,per fortuna si mangia meglio che ad Anema e cozze !!!!
Le cose da assagiare se non si conoscno le prelibatezze Napoletane sono tante,incominciando con gli sfizi: 'A Tiella montanare,panzerotti,palle di riso,mozzarella in carrozza,pizzella ricotta al limone e A' Bufala mozzarella di bufala,melanzane alla brace e insalata croccante,ma non male sono anche A' parmigianella o A' Partenopea,consiglio siccome gli sfizi vengono serviti con una dose per 2.,magari prenderne 2 differenti per assagiare dei piatti diversi.
Le specialità della casa sono la classica pizza napoletana,le pizze fritte e i pagnocelli,qui la scelta è tra le più vaste, bisogna assagiarli e ce ne sono per tutti gusti dalla classica intramontabile San Marzano (pomodoro,basilico e mozzarella) alle più sfiziose Afragolese (provala,bresaola e scaglie di grana),Paparella(mozzarella,rucola e pomodorini a crudo,olio extravergine di oliva basilico e origano),Scarpetta (salsa di pomodorini,mozzarella di bufala,basilico,pecorino e pepe) e Neranese (provola,fior di panna,zucchine,prosciutto cotto,granna e basilico)
Anche i dolci non deludono sono della gustosa tradizone partenopea,ma accopagnateli con un digestivo alla liquirizia o il classco limoncello.
Costo medio 20 euro | Permalink
Es Pla
Es Pla
Lungo mare de Fornells
Tel.971376655
Fornells
Minorca
Sulla splendida isola di Minorca, non potete non visitare Fornells piccolo paesino di pescatori che si anima molto d' estate come località di villeggiatura,d' inverno dai minorchini viene definito un paese fantasma....se volete scoprire le tradizioni minorchine dovete essere lì il terzo sabato di luglio per la tipica festa minorchina con i cavalli,dove scorrrono fiumi di pomada (gin e lemonsoda) a volontà !!!!!!!!
La specialità della casa è l' aragosta si può mangiare in vari modi ma siate anche coscienti che allora il vostro conto lieviterà notevolmente !!!!
Se invece volete assaggiare un piatto altrettanto buono (i minorchini dicono che è il posto dove la fanno meglio sull' isola) buttaevi sulla Paella de marisco fatta con il pesce pescato dal mare il giorno stesso,dalle cozze alle vongole,scampi,gamberi,totani,granchio e tanti altri pesci. Naturalmente per chi non ammasse il pesce esistono altre soluzioni della paella sia di carne che di verdure,ricordarsi che è un piatto che viene servito per un minimo di 2 persone e che le porzioni essendo molto abbbondanti consentono di mangiarlo anche in 4 facendo un bis assicurato !!!!
Prezzo medio per una cena circa 35/40 euro | Permalink
domenica, luglio 30, 2006
Ristorante Park Hotel - Villa Argenta
Ristorante Park Hotel - Villa Argenta
Via XXV Aprile 5
Figino Serenza (CO)
Tel. 031/780792 fax 031/780117
Il ristorante è situato all'interno dell'hotel (4 stelle). E' possibile se il tempo lo permette stare anche nel piccolo giardino esterno e in particolare nell'adiacente struttura di Villa Argenta dove vengono in particolare organizzati pranzi e cene di matrimonio.
L'ambiente interno è ottimamente curato e il servizio è davvero impeccabile.
Per iniziare consiglio un antipasto caldo di pesce ma la scelta spazia comunque tra affettati e altri tipi di classici antipasti di pesce. Ad innaffiare il tutto vi verrà consigliato un Muller-Thurgau o un Pinot grigio. Poi si passa ai primi e qui è davvero dura scegliere tra gli ottimi risotti allo champagne piuttosto che quello con gamberi e zucchine, i ravioli di pesce fresco, ecc.; il consiglio è quello di assaggiarne un po' di tutti. E siamo ai secondi e qui bisogna scegliere tra un secondo di pesce (davvero ottimi sia la pescatrice che il rombo) e uno di carne (il filetto alla rosa di Parma e la tagliata di manzo sono squisiti). Ed infine è il momento del dessert. E qui non potete non provare una sublime bavarese accompagnata da salsa ai frutti di bosco e lamponi serviti in cialda. Ad accompagnare il caffè infine viene servita anche della pasticceria secca.
Il conto sfiora i 50 Euro. Sono decisamente ben spesi. | Permalink
Trattoria "Da Massenzio"
Trattoria "Da Massenzio"
Via Don Minzoni 9
Acquate - Lecco
Tel. 0341/497021-0341/255434
Chiuso il lunedì e il martedì sera
Ottimo indirizzo x gustare pesce di lago sempre fresco spendendo davvero poco.
L'ambiente è rustico e familiare ed è attualmente gestito dai nipoti di Massenzio Colombo, storico fondatore della trattoria agli inizi degli anni 60 e scomparso purtroppo lo scorso mese di maggio dopo lunga malattia.
Si comincia con l'antipasto di pesce, degli ottimi lavarelli marinati con olio e anche con aceto e prezzemolo e a richiesta vengono serviti insieme anche gli affettati misti. Poi si prosegue con i primi a scelta tra cui gli spaghetti ai frutti di mare. Come secondo si può scegliere tra fritti di mare o lago ma vivamente consigliati sono i lavarelli alla griglia. Se li richiedete vengono serviti anche degli ottimi missoltini. Ed infine se ancora non siete sazi potete scegliere un dessert o un sorbetto.
Si fatica ad arrivare a 20 Euro di conto vino compreso. E in settimana menù fisso addirittura a 10 Euro. | Permalink
domenica, luglio 09, 2006
Riso Amaro
Riso Amaro
Via Milano
22066 Mariano C.se (CO)
Tel.031/750997
www.risoamaro.it
Chiuso la domenica
Ristorante-Pizzeria-Steak House molto noto come steak hoouse si possono assaggiare delle ottimi carni di manzo,bufalo e cavallo ed altre bisogna ammettere che c' è solo l' imbarazzo della scelta...per chi non amasse la carne può optare per le pizze e qualche primo piatto del risotrante.
Le pizze sono di tutti i generi e per tutti i gusti,per chi avesse qualche intolerranza ci sono anche le pizze senza salsa di pomodoro,che propongono soluzioni molto gustose !!!!
C' è anche una vasta scelta di focacce dalle classiche con olio e rosmarino alle più complesse come l'Agreste (patate lesse-peperoni cipolla e pecorino romano) e la Maialina (rosmarino, lardo e rucola).
Per chi cercasse qualcosa di più ricercato può buttarsi su una vasta scelta di antipasti,primi e dolci che lascia a bocca aperta !!!!
Dagli antipasti di mare come l' impepata di cozze o l' insalata di calamari con arance,finocchi e riduzione al salmico ai i primi molto sfiziosi come il risotto al basilico con filetti di pesce persico e fiori di zucca e il rotolo di pasta fresca con pesce spada e melanzane.
Infine i dolci offrono una vasta scelta dalla tegola allo yogurt con i frutti di bosco alle crepes alle castagne e pan di carote speziato con salsa al caramellata d' arancia.
Costo medio per una cena tra i 20/25 euro | Permalink
domenica, luglio 02, 2006
Locanda del Dolce Basilico
Locanda del Dolce Basilico
Mulattiera per San Maurizio 24
Brunate (Como)
Tel.031/221003
Chiuso il martedì
Locanda che porta l' ospite alla riscoperta dei sapori liguri,nella scelta dei piatti non essendoci un menù lasciatevi consigliare dal cameriere,che vi presenterà le varie prelibatezze.
Per cominciare tra gli antipasti ci sono gustose bruschette con patè di olive taggiasche,sfiziose fritelle di lattuga e la torta di zucchine,non poteva mancare un' ottima focaccia al formaggio.Passando ai primi possiamo assaggiare le classiche trofie al pesto o i pansotti in salsa di noce,buoni sono anche il farro con verdure (molto particolare l' accostamento con i peperoni) e gli gnocchi con le melanzane. I secondi accontentano un po' tutti possiamo assaggiare sia piatti di mare che di terra: ottima la fiorentina con contorno di patate al forno o il coniglio con la polenta; squisiti anche i moscardini in salsa di pomodoro,il polpo alla carbonella e la burida di seppia;con i dolci torniamo invece sul classico torta ai lamponi, torta alle noci, bonet (dolce piemontese),sorbetto alla mela o al limone.
Bellissima è la posizione se è una serata calda potete chiedere di stare all' esterno, ma ricordate di portare un golfino perchè ad una certa ora si alza un po' di vento.
Prezzo medio intono ai 35 euro (compreso di bevande) | Permalink
domenica, giugno 25, 2006
Enoteca del soccorso
Enoteca del Soccorso
Via Canturina 166
Como - Albate
tel. 031.526865
Il locale che è sia ristorante che pizzeria è composto da due sale: una più grande e una saletta più raccolta con luci un po' più soffuse.
Il menu si compone di portate di carne, ma soprattutto di pesce che è quello che consiglio.
Antipasti molto buoni sono il carpaccio di piovra e il brodetto di cozze.
Come primo piatto da provare assolutamente gli spaghetti ai frutti di mare, abbondanti e veramente ottimi. Per quanto riguarda i secondi oltre al fritto misto ci sono i classici piatti di pesce sia di mare che di lago.
Visto il nome del ristorante la cosa migliore che potete trovare è la vasta scelta di vini.
Lasciatevi consigliare dal cameriere, è un bravissimo sommelier.
Costo medio del menù 20 / 25 Euro. Vino escluso. | Permalink
Cul de Sac
Enoteca Cul de Sac
P.zza Pasquino 73
Roma
Tel.06/68801094
web.tiscali.it/culdesac
Storica enoteca romana,precedentemente sede di un vecchio "Vini e Olio" sin dai primi anni del 1900,precursore dal 1977 al fenomeno dei Wine-Bar a Roma ed offre molti vini da accompagnare a piatti di salumi e formaggi tipici di ogni regione italiana.
Il locale ha una particolare conformazione architettonica lunga e stretta,ci sono piccole panche di legno con tavolini sovrastate da reti di pescatori, le pareti sono ricoperte da un tappeto di bottiglie che arredano l' enoteca,rendedola un' ambiente caldo e colorato.
La scelta dei vini è vastissima,basata sulle regioni che li producono e i camerieri sono in grado di fornire informazioni aggiuntive alle loro principali caratteristiche come uvaggi che li compongono,caratteristiche organolettiche e dove vengono prodotti;la scelta è tra circa 1400 etichette.
Pur trovandoci a Roma possiamo decistare specialità culinarie diverse che ci fanno capire l' orgine multietnica dei vari gestori;troviamo il Topik (fagottino di ceci e patate con uva passa e pinoli)oppure tra i primi i classici pizzoccheri della Valtellina,i strozzapreti alla siciliana ,zuppe di lenticchie rosse e cipolle,infine delle ottime lasagne artigianali.
Invece tra i secondi vale la pena di asseggiare la Brandade di baccalà,gli involtini alla romana,la faraona al grano e le verdure miste ripene alla calabrese,non dimenticate di farvi portare gli ottimi patè fatti in casa sono di capriolo,fagiano,lepre e pernice.
Prezzo medio primo,salumi,acqua,caffè e un bicchere di vino 20/25 euro | Permalink
